他，曾是一名军人，曾在解放军某部服役，在军营留下精彩印记；他，曾是一名公务员，退役回到地方后成长为国家公务员，从副科级、到正科级再到县级后备干部；他，还是一名创业者，2014年辞职“下海”，在哈尔滨创立了全国连锁餐饮企业。
他，就是“思想餐饮”创始人、全国连锁餐饮企业董事长聂生斌。
回忆起辞职“下海”的这段历程，聂生斌感慨万千：“‘只要思想不滑坡，办法总比困难多’，这是我当兵时，指导员对我讲得最多的一句话，感恩于连队干部及时有效的思想工作让我不断成长，从未迷航。也正是这些正能量激励着我战胜了创业之初的种种困难。”服役期间，部队的思想工作让聂生斌从普通士兵、副班长到班长，最后成为全团为数不多的“全能班长”。创业路上，也正是部队的思想工作给了他创办“思想餐饮”的灵感。
聂生斌常说：“思想决定思路、思路决定出路。”2014年，他带领团队，经过市场广泛调研后，把目光锁定在了蒙古族本土特色餐饮——铁锅烀羊肉。经过多方论证后，他在哈尔滨创立了全国连锁餐饮企业。他为企业精心打造的“313”文化，看似是简单的三个阿拉伯数字，实则代表了浓厚的思想：第一个“3”即“三个热爱”：爱党，爱国，爱人民；“1”即以伟大的餐饮报国为核心；第二个“3”即“三个坚定”：坚定食材健康的品质，坚定顾客至上的品德，坚定科学管理的品行。
中年开始创业的聂生斌深知，单靠做好产品，是没有竞争力的，更无法做得久走得远；没有思想文化的企业一定没有凝聚力，也没有未来。因此，他独辟蹊径，活用部队思想工作的经验做法培养员工、打造团队。他创造性地把传统文化、党的红色基因、社会主义核心价值观有机融入餐饮文化和企业管理之中，首次创立“思想餐饮”。让客人在享用美味佳肴的同时，以部队常用的快板、三句半、说唱等形式传播优秀思想文化。在思想文化的引领下，企业不到五年时间，就在全国有了500多家连锁加盟店。
“不管走到哪一步，我始终从心底感激党和军队的培养之恩。脱下军装后，我也始终牵挂着部队，心系着战友兄弟。”聂生斌退役35年来，一直是这么说的，也是这么做的。
聂生斌经常教导员工要珍惜当下这个美好幸福的时代，他说正是因为赶上了好时代，企业才会有今天的发展。他坚持教育全体员工做好做精服务工作，用实际行动回报国家和人民，感恩军队和军人。2017年，他主动联手北京新启英才退役军人培训机构，成立了协助退役军人和现役军属创业服务平台，建起了多个退役军人创业服务群。同时，出台了一系列针对退役军人、军属就业创业的优惠政策，面向全国退役军人实行“三免一帮扶”（“三免”即：免收加盟费，免费创业辅导，免费现地指导；“一帮扶”即：创业兜底帮扶）的创业优惠。
聂生斌还公开承诺：所有军人就餐一律打8.1折，计划在全国创立10家退役军人示范点、100家退役军人创业店、军功章店和军属创业店。2018年12月9日，在北京大兴创立了退役军人示范店，来自不同军种的十几位退役军人投资加盟，创立了中国第一家退役军人创业示范店，成为中国第一个退役军人集体创业典范。聂生斌就此开创了中国餐饮企业爱军拥军的新模式，实现了他多年以来回报部队的愿望。今年4月份，第二批退役军人创业店已经开始启动，聂生斌带领团队到北京、新疆两地，协助退役军人考察店面选址和装修工作，预计下半年有几家退役军人创业店就可以顺利开张营业。
聂生斌表示，要继续拿出更优惠、更具体的拥军举措，尽企业的最大努力，帮助更多的退役军人实现价值。
2018年5月16日，聂生斌（一排右三）为退役军人授课并与大家合影
2019年3月13日，聂生斌在纪实片《羊行天下》开机仪式上致辞
2019年3月24日，聂生斌的企业与北京新启英才共同成立“协助退役军人和现役军属创业部”
