开栏的话
当前，经济社会发展日新月异，消费者的需求更加精细多元。适应消费需求变化，新的服务供给也不断增加，许多新职业、新业态应运而生，对带动就业、扩大内需和促进经济发展发挥了重要作用。
今天起，本版推出“经济聚焦·新职业看新需求”系列报道，通过观察新职业工作者一天的工作，来透视其背后的新兴消费领域和相关市场潜力。
甘肃省武威市天祝藏族自治县，是我国乃至全世界白牦牛的主产区。白牦牛，生活在海拔3000米左右的高寒地区，因其种质资源珍稀而被冠以“草原白珍珠”美誉。
然而，多年来，天祝白牦牛并不为大众所熟知。自2017年开始，天祝县抓住创建电子商务综合示范县契机，大力扶持、发展电商企业销售白牦牛肉、中草药、藏式手工艺品、野菜等当地农特产品。不少当地人投身到了电商发展的大潮中。“淘宝主播”张兴盛，就是其中之一。2018年淘宝“双11”期间，他的白牦牛肉制品销售额高达110多万元。如今，张兴盛在天祝电商圈已经大有名气，“牦牛哥”的绰号也随之扩散开来。
难舍亲情，返乡创业
“各位粉丝们，大家早上好！我是‘牦牛哥’，几天不见，你们又吃了哪些好东西呢？”上午9点，张兴盛准时坐到摄像头前，开始了直播。
张兴盛今年34岁。2009年大专毕业后，他进入东部地区一家飞机制造企业工作。“工作内容主要是加工模具，我在那儿干了7年，月平均工资在6500元左右。”张兴盛说，但长期在外，他常常觉得孤独。“我读高一时，父亲去世了。哥哥很早就外出打工，家里就爷爷、妈妈和我。”
2013年7月，爷爷病故。一得到病危消息就往老家赶的张兴盛，最终还是没能见上爷爷最后一面。“子欲养而亲不待。差不多就是那个时候，我打算辞掉工作，回到家人身边。”
3年后，2016年7月，张兴盛终于做通家人工作，回到天祝开始创业。同年9月，他注册成立甘肃省艾特牛牛电子商务有限公司。“最开始，就想卖卖白牦牛肉、人参果和藜麦等当地农产品，没有什么特别清晰的规划。”
反复比较之后，张兴盛最终选择了白牦牛。“一是我在天祝生活时间很长，对这个行业有所了解；二是我的舅姥爷、哥哥就是干白牦牛肉收购、加工的，他们也想借助电商拓宽销路，我们能够互补。”
张兴盛的直播间并不大，不过四五平方米，布置得却很温馨。“我们现在一周保持4场直播，一场直播2小时左右，时间大概在周二到周六晚上。”但时间长了，张兴盛总觉得遇到“瓶颈”：围观人数少、粉丝及顾客转化率低。思考良久，他决定“玩点特色”——到牦牛肉加工车间、高山草原和牧民家里做直播。
缺乏经验，走过弯路
10点38分，直播间同时在线观看人数终于突破了1000人，点赞突破了50000次。张兴盛长出了一口气。
“欢迎第1000名朋友，我们现在开始抽奖，大家可别把手机屏幕点破了！”
上午的直播，张兴盛和队友轮番上阵，既介绍产品和优惠措施，又跟粉丝互动，说得口干舌燥。“总体来看，我们的直播与最初相比已经有了明显进步，但缺点还是比较明显。”
张兴盛选择做直播，一方面是因为做电商网站时“摔过跟头”，另一方面是受网友启发。
“最开始，我一口气在淘宝和微信等电商平台上开了3家网店。”张兴盛告诉记者，2017年3月，经不住第三方外包人员的劝说，他先后花了10多万元，开通了“实力商家”认证，又买了“牦牛肉、生鲜牛肉、牛肉干、牛肉”等七八个关键词。
“想让专业人干专业事，于是又出了5000多块钱找人代运营。”让他没想到的是，代运营方表面上遵规守纪，但其实是雇佣水军刷单。2017年5月，违规行为被平台查获，张兴盛的店铺被关闭两个月，损失了近3万元。
“前期累计投入15万元，几乎把之前的积蓄全部搭进去了。”出师不利，张兴盛一度非常消沉。“后来和认识的几个网友聊天，无意间说起自己是卖白牦牛肉制品的，一个网友说很想吃，让我给他快递一点。”张兴盛说，他灵机一动，干吗不自己上阵推广产品呢？
说干就干，2017年6月，张兴盛开通了淘宝直播间。“第一场直播，聊了两三个小时，直播间就进来了十来个人。”当时，张兴盛是公司的光杆司令，既当老板又干伙计。“我就去看其他的大主播是怎么跟粉丝互动的，边看边学。”
