新华社杭州6月7日电（记者黄筱 许舜达）“出窑咯！”随着一声悠长的宣告，数百人的目光注视在一座依山势而建、形如卧龙的窑炉上……在6月8日文化和自然遗产日前夕，浙江省龙泉市小梅镇金村，千年后重建的金邨窑举行了开窑仪式，10余位青瓷艺人身着宋服，敬天敬地敬窑神，饮开窑酒，以庄重而肃穆的仪式，迎接2000多件经20多小时烧制、3天冷却的青瓷出窑。
“一部中国陶瓷史，半部在浙江；一部浙江陶瓷史，半部在龙泉”——这是中国近代陶瓷专家、故宫博物院研究员陈万里先生对龙泉青瓷作出的评价。
一场龙窑“铁杆粉丝”的盛会
柴烧龙窑是传统青瓷匠人的情怀所在，温度——是龙窑烧制时最大的困难所在，历时数月的准备只为开窑时无法预知的时刻。“我们需要把瓷器用匣钵套起来，烧成后方可打开。”金村党支部书记王怡荣说，青瓷开窑瞬间，可能惊艳四座，也可能失落神伤，这种不确定性正是青瓷的美妙之处。
位于龙泉市上垟镇木岱口村，始建于清代光绪年间的“曾芹记古窑坊”是龙泉现存最古老的柴烧龙窑，七代“窑主”180多年来一直延续着窑火不断的传奇，成为这一传统烧制技艺的活态样本：占地面积2000余平方米，长33米，窑室内宽1.37米，高1.8米，有22间窑室，一次可烧青瓷2万多件。
曾芹记第七代“窑主”曾新安说，龙窑烧制一次耗费柴火2万多斤，烧制前要先在窑内堆好柴火和瓷坯，然后封闭窑门，通过窑两侧的燃烧孔，由低到高逐节投柴点火，烧足一天一夜后再冷却三天三夜。
据记载，整个龙泉曾有336座龙窑。随着液化石油气窑的发展，以柴火为燃料的传统龙窑曾一度销声匿迹，但近年来传统的烧制技艺在龙泉逐渐复兴。自2017年以来，一场场以“不灭窑火”为主题的龙泉青瓷传统龙窑烧制技艺活动广受关注。
曾新安表示，柴烧温度的不可控会导致青瓷成品率低，往往只有10%左右，但是柴烧出来的青瓷釉面有一种玉质感，青翠欲滴，更有生命力，得到不少瓷器“发烧友”的追捧。
曾芹记大约每半年燃烧一次龙窑，6月8日是2019年的第一次开窑，来自北京、上海、杭州等各地的100多人早早守候在窑边，其中还有中国美院和博物馆的专家，大多数瓷器还没出窑就会被提前预订，有些藏家会因看到一件精品而如获至宝，不惜花重金求购。
一群“青瓷新秀”的创新再造
在第三届中国国际茶博会的青瓷展示厅里，一款名为“对白”的茶器吸引不少人驻足，按下两盏青瓷杯底部的竹制旋钮，组装后的茶杯摇身一变成为时尚的鸡尾酒杯，展厅里这种实用又不乏创意的作品比比皆是：专为民宿设计的简约青瓷茶具、为2018年杭州游泳短池世锦赛定制的青瓷纪念奖杯……
这背后的设计者是来自龙泉本土的青瓷文创品牌“东土”的设计师，成立不到一年已推出原创设计产品30多款，销售收入达800多万。“东土”青瓷创始人、龙泉“85后”青瓷艺人叶芳说，自己的理念是让青瓷变成一种好用又好玩的器物，用设计诠释有意思的生活，让更多年轻人发现青瓷的趣味，从而爱上它。
像叶芳这样有想法、擅创新的新生代青瓷匠人不断涌现。
林松，1993年出生于龙泉市大窑村。曾几何时，当村民们都不知道脚下这片土地承载着伟大的青瓷中兴之梦想时，古瓷片则是孩子们手里最常见也最喜欢把玩的“玩具”。打小在窑背上长大，林松心中一直藏着一个梦——用触摸过无数古瓷片的双手，烧制出让世人认可的作品。
林松在龙泉和景德镇接受了陶瓷专业教育，并跟随青瓷艺人学习多年。2014年，林松在家乡开设了林松青瓷工作室，专注于古香炉的复刻。目前，林松共收藏了四五十款古龙泉香炉标本，并已复刻了二十多款。
而“好看、好玩、好用”，这“三好”也成为他赋予香炉创作的新标准。林松说，要复刻古器物的精气神，从胎到釉到形都得细细琢磨，在烧成上反复尝试。他从古窑址旁取土制作胎釉原料，并在大窑村老家旁建起柴窑，希望捕捉到古龙泉青瓷的气韵。
叶芳、林松等年轻匠人不断尝试用现代的设计和理念、科技元素，让原本看起来高高在上的青瓷艺术回归生活，让更多追求个性时尚的年轻人爱上青瓷，也逐渐受到市场的认可，一群拥有艺术创想和激情的“青瓷新秀”正在崛起。
一次跨越时代的“回乡省亲”
在气势磅礴的鼓乐声中，一艘艘“大宋运瓷船队”沿瓯江逆江而上，再现了海上丝绸之路的繁华景象。今年3月，“海丝之路·南海Ⅰ号龙泉青瓷归源展”在龙泉开幕，“南海Ⅰ号”南宋古沉船中出水的68件龙泉窑瓷器精品参展。
