原標題：評選出15個地標名宴 46道名菜
8月11日，蘭州地方特色美食烹飪大賽在甘肅國際會展中心南廣場落下帷幕。經過3天的角逐，王浩（食品雕刻）、王效兵（糖藝）、張瑋（西點）成為蘭州餐飲傳承技藝能手，賀燕霞（西點）、楊學剛（糖藝）、馬文飛（果醬畫）、白兆樂（食品雕刻）成為傳承技藝新秀，趙長安、田彥平給予了廚藝表演特別技藝獎。同時，還評選出15個蘭州地標名宴和46道蘭州地標名菜。
據節會組委會有關負責人介紹，此次大賽旨在更好地展示我市燦爛的美食文化，為蘭州餐飲行業的轉型發展、提質增效進行一次思想的碰撞和行動的檢閱，促進“精致蘭州”建設。大賽期間，來自我市餐飲業的名師名廚八仙過海，各顯神通，將各種精美菜肴一一呈現，並展示了雕刻、糖藝等美食絕活，以及創新的菜品佳肴，讓現場觀眾品嘗和感受了一場饕餮盛宴。同時，為我市文化旅游與餐飲企業之間搭建了交流合作的良好平台，並拓展了企業間的合作空間，營造了社會各界廣泛參與蘭州黃河文化旅游節的濃厚氛圍。
據了解，大賽評選出的15個蘭州地標名宴是：九曲黃河宴、九葵十三花風俗宴、盛世隴原宴、安盛壽桃宴、紅牛宴、軍旅主題宴、金城八仙宴、尚品御宴、盛世瓊林宴、錦繡隴原宴、黃河黃土融合宴、敦煌宴、十全十美火鍋宴、楞娃七寶全羊宴、四海心宴。46道蘭州地標名菜是：紅燒黃河野生大鯉魚、低溫慢烤羊排、盛世牛頭、至尊炆火牦牛肉、古法牛腩燜鮑魚、如意發財卷、黃燜裡脊、棗香醬肉、一掌定江山、手撕牛排等。
(責編：焦隆、周婉婷)
推薦閱讀
平仄聲聲入涼州 文化先行塑品牌 一個地方的資源稟賦是產業發展的重要基礎。國家旅游標志“銅奔馬”、稀世珍寶西夏碑、“隴右學宮之冠”武威文廟......如何讓這些文化遺產成為城市的名片，進而帶動文…【詳細】
甘肅省第四屆中學生運動會在金昌開幕 人民網蘭州8月9日電（高翔）8日下午，由甘肅省教育廳、甘肅省體育局、共青團甘肅省委員會主辦，金昌市人民政府承辦的第四屆甘肅省中學生運動會在金昌市拉開帷幕。 …【詳細】
甘肅平涼積極創建國家森林城市 人民網蘭州8月9日電（高翔）近年來，甘肅省平涼市矢志不渝開展造林綠化接力賽，森林覆蓋率由建國前的不足1%上升到目前的33.42%，水土流失治理程度由1978年的…【詳細】
