卓美亚伦敦卡尔顿大酒店宣布与查尔斯三世国王开发的海格罗夫庄园（Highgrove House & Gardens）合作，推出全新概念的下午茶。该下午茶于 6 月 14 日正式推出，以植物为灵感设计季节性的体验，倡导可持续发展精神和时令臻味，彰显英国农产品的优异品质。
这一全新的下午茶将进一步提升卓美亚伦敦卡尔顿大酒店屡获殊荣的“致敬大自然”下午茶体验，以英国代表性的庄园为灵感源泉，在经典英式传统的基础上展开实验性的创新，呈现令人着迷的精致风味。此下午茶采用当地采购的时令农产品制作，运用英格兰各种出类拔萃的食材，精心打造富有想象力的美食，向孕育丰富滋味的大自然表达钦敬之忱。
四十年来，查尔斯三世国王倾注了大量精力，将海格罗夫庄园发展成为如今所见的创新空间，一系列互相关联的花园反映出他的个人兴趣和热情所在。卓美亚伦敦卡尔顿大酒店之所以选择与该庄园合作，是因为钦佩查尔斯三世国王对地球的热爱之情，以及他为了落实可持续发展精神所付出的不懈努力——这正是该酒店一贯推崇的价值观。
此次推出的精心策划的下午茶，包含一系列经典的英式美食，比如体现海格罗夫庄园与英国皇室渊源的加冕礼鸡肉三明治，以及四种不同口味的司康饼，其中一种配以蜂蜜脆酥和百里香酸奶油——而海格罗夫庄园的繁荣恰恰离不开蜜蜂的辛勤劳动。此下午茶还包含多种用花园食材制作的精选糕点，比如用草莓边角料作装饰的迷迭香薰衣草草莓馅饼，以及三款皇家风格蛋糕，包括卡米拉王后最爱的维多利亚女王海绵蛋糕、查尔斯三十国王最爱的水果蛋糕，以及以已故伊丽莎白二世女王喜爱的甜点为基础制作而成的巧克力饼干蛋糕——威尔士亲王和王妃就用这款蛋糕款待了参加他们婚礼的宾客。
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关于卓美亚伦敦卡尔顿大酒店
2021 年，卓美亚伦敦卡尔顿大酒店经过有史以来最全面的翻修之后重新开业。该酒店坐落在伦敦骑士桥的中心地带，拥有 186 间布置精美的客房，其中 87 间带阳台，可以欣赏伦敦的珑璁美景。
室内设计经过全新打造，经典又现代，在英伦风格之中融入精致典雅的气质。位于该酒店顶层的健康俱乐部 The Peak Fitness Club and Spa 出类拔萃，拥有全市最大的自然采光室内泳池和设计优美的下午茶茶室。
关于卓美亚
迪拜控股公司 (Dubai Holding) 旗下的卓美亚，是全球奢华酒店业的领军企业，在中东、欧洲和亚洲经营着 26 家卓越的酒店。1999 年，随着标志性的卓美亚帆船酒店的开业，卓美亚改变了奢华酒店的面貌。如今，该品牌以出色的海滨度假村、备受推崇的城市酒店和豪华住宅而享誉全球。从位于马尔代夫的现代岛屿天堂马尔代夫卓美亚酒店奥拉哈利岛，到以艺术为灵感的意大利卓美亚卡普里宫酒店，再到结合英式经典与现代风格的伦敦卓美亚卡尔顿塔楼酒店——卓美亚品牌已成为热情周到服务的代名词，为来自世界各地的宾客提供与众不同、富有意义的愉悦体验。根据业务战略，卓美亚计划将其酒店规模扩大一倍，重点聚焦欧洲、美洲、非洲和亚洲的门户城市和度假胜地。
