小罐茶贵得吓人?卖的不是茶,是营销(2)
时间:2019-05-24 08:57 来源:互联网 作者:Kim 点击:次
明星代言。“好记星”的形象代言人是活跃在中国舞台上的“洋笑星”、加拿大人大山;E人E本请来的是两位大腕明星冯小刚和葛优代言;价格9999元的土豪手机8848,延续了杜国楹以往的营销套路:“奢华鳄鱼皮、珍贵钛金属、FBI级安全系统、王石代言”。2016年12月,中国消费者协会认定“8848钛金手机网络宣传和产品实际材料存在描述不一致的现象,是虚假宣传”。此后,8848手机声势不再,销量一蹶不振。而小罐茶的代言人就是八位制茶大师,他们同时也是八款茶的首席产品经理。 豪华包装。对于小罐茶,普通消费者最直观的感受就是它的铝罐包装。按小罐茶的说法,它重金聘请日本知名设计师,历时近三年,才独家打造出食品级铝材小罐,确保小罐茶“不吸味,不受潮,不氧化,不破碎,不老化”,“一罐一泡”,迎合了当下市场的消费升级,正如它的广告语所说“自己喝是品味,招待朋友就是面子”。 小罐茶的几大疑问 小罐茶到底值不值?马连道茶城的一位店家拿着计算器给记者算了下小罐茶“有多么不划算”。她说:“一小罐4克装,一盒10罐才40克,500块钱一两都买不到,太不值了,爱喝茶的人绝不会买,华而不实。”另有一位茶商直接告诉记者:“你可以在我们家买茶叶,想买哪种买哪种,挑选上等茶叶,然后到对面店里买小罐包装盒,多值呀!”记者在对面店里看到,各种茶叶礼盒还真是琳琅满目:“金罐”装、铝罐装、18罐装、12罐装……铝罐相对贵一些,上面还有手撕铝膜易拉片。 小罐茶的品质好不好?小罐茶其实就是在卖全国各主要产区的八类茶叶。喝过小罐茶的网友纷纷表示,目前小罐茶的品质与价位并不对等,“价格虚高”。一家经营吴裕泰老字号的茶商说得更直白:“我们家可是100多年的老字号,有自己的茶山和专门的供应商。小罐茶确实挺能营销推广,电视上广告打得厉害,但茶叶经营讲的是什么?品质才是第一位,是长久之道。而且,茶叶是用来喝的,爱喝茶的人买过,一喝就会觉得太不值了。” 小罐茶走了高端路线?中国农业科学院茶叶研究所副所长、中国茶叶学会理事长江用文认为,小罐茶是批量化生产,走的是规模化和工业化道路。如果太高端,量就起不来,就难以规模化,它是中高端茶中的大众化。 卖茶还是卖包装?不少业内人士认为,小罐茶给消费者灌输的理念一直是“有小罐才有好茶”,让人感觉包装比茶叶还贵。他们分析,市场上不少企业不重视产品质量,只想着玩概念换包装,往往是“一流包装、三流产品”,这样的企业可能会一时获利,但终究会被市场淘汰。江用文说,他也跟其他茶商聊过这个事,目前主要有两种声音:一种是觉得它华而不实,产品包装很奢侈;另一种认为,小罐茶借地理标志产品的东风发展起来,“借别人的势,造自己的势”。市面上自从有了小罐茶,带动了很多小罐包装的产品蜂拥而上。 茶叶市场的几大问题 小罐茶能够短时期火起来,专家们认为,这与茶叶市场相对分散,没有足以抗衡的品牌有一定关系。中国茶叶市场尤其存在以下问题,亟需升级换代: 品类多,同质化严重。提起中国茶的品牌,大家可能会想到十大名茶,诸如西湖龙井、黄山毛峰、安溪铁观音、云南普洱等,但大部分只是简单地按原产地划分,不是独立品牌。也就是说,中国茶叶市场相当分散,带有浓厚的小农经济色彩。 规模小,鲜有知名大品牌。江用文表示,中国茶叶大大小小的品牌很多,但鲜有知名大品牌。即使是重要产茶区,如福建和安徽,也都是初级企业和小企业,没有大规模企业,更没有像英国立顿红茶一样的世界知名品牌。 价格乱,品质不稳定。江用文认为,茶的问题主要体现在两方面:第一是农残,第二是品质。中国国际茶文化研究会学术委员会副主任姚国坤表示,中国茶的安全问题这几年大有好转,但农残和品质不稳定情况还时有发生。“这可能与茶叶生产方式有关,茶叶生产分散在千家万户,难以控制。千家小生产者之中,只要有一两户不遵守规矩,就会出问题。其实,标准是有的,但执行有些难,这得从制度创新上去做文章”。 靠山吃山,缺乏创新思维。在江用文看来,“影响茶叶品质的要素,不仅与原料、种植基地有关,还与加工基地有关,”对消费者而言,茶的质量应保证稳定,应该是“今年是这个味道,明年还是这个味道”,但单纯的供货关系是很难保证品质的。当前这些茶企规模都很小,从种植基地到加工生产线,都需要提升水平,茶产业的产加销不能完全一体化,很多都是短期行为。 (责任编辑:admin) |