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　　“比如选择软装物件时，要结合当地风土、民情，尽量使用带有当地特色的物品，融情于一砖一瓦。”徐兴建说，民宿的改建或翻新，一定要与当地环境相结合，符合当地的人文特色，因此要保护好当地的生态，包括环境生态和人文生态，一个“失了根”的民宿，最终就沦为了一家普通旅店了。“民宿主的审美决定了民宿的成败。”

　　客源

　　民宿主要有人脉资源

　　“民宿面向的消费人群属于中高收入家庭，本身是一个小圈子，民宿主需要有一定的人脉资源。”曾经作为房地产公司管理层的徐兴建介绍，目前他在延庆3个村子经营着10家民宿，大多不接散客，以包院的形式为主，主要消费群体有三类。“一类是带孩子来游玩的年轻父母，一类是年轻人的朋友聚会，还有就是公司内部会议。”

　　资金

　　院子装修至少80万元

　　在投入资金方面，多数村民也会捉襟见肘。“以京郊为例，宅院大多在二三百平方米，每个院子光装修至少需要80万元到90万元，这还不算运营和营销成本以及员工工资。”徐兴建说，“外来投资商还需要租宅院，每年3万-5万租金不等。”

　　徐兴建的团队已经签约了20处宅院，除开业的这10家，其他院子尚未装修。“这样的好处是可以形成联动，如果接到大团，可以分散住，也可以降低运营成本。”徐兴建说。

　　记者与徐兴建算起账，仅租下这20个院子，提前缴纳的租金就要300万。

　　“改造民宿得花上百万，我们哪有这么多资金，再说就算借钱改造完之后，现有的客人留不住，新客源从哪里来，怎么赚钱？”樊丽萍无奈表示，“现在还能挣点钱，凑合着过吧。”

　　■ 举措

　　政策资金支持民宿升级

　　高昂的升级代价，农户单打独斗很难完成转型，而这场升级运动，也是需要相关政策推动的。

　　在怀柔中榆树店村，大批民俗户5月份停业改造，8月份将以新面孔恢复营业。这个深山村的改造动力，源于去年的一份文件——《怀柔区促进乡村旅游提质升级奖励办法（试行）》。根据要求，建成的民宿验收达标后，金宿级民宿将一次性获得奖励12万元，银宿级的奖金是10万元。五星级民俗村最高可一次性获得奖励500万元。

　　奖励办法立竿见影，中榆树店村随之迎来自2011年全村产业转型为民俗接待以来的首次升级改造。此次升级改造，大部分民俗户都将从四星升级为五星，其中有十余户将改造成高端民宿。除了政策资金支持，村里有专门的合作社进行组织，还有专业民宿管理公司介入。

　　行业部门进行有效监管

　　实际上，面对数量不断攀升的民宿，当市场开始成形后，自发的约束与基层的监管已经开始筹划与推出。

　　新京报记者采访了延庆区文化和旅游局副局长郑爱娟，她表示，“延庆的民宿发展史其实只有三年，但这三年发展很快。2017年底区内民宿11家50处宅院，2018年底为27家130处宅院，现在已有55家230处宅院，而且这个数字还在上涨。”

　　郑爱娟介绍，2018年由延庆区文化和旅游局主导，区内民宿主组成了“延庆区民宿联盟”，并共同签署《文明经营公约》，防止出现恶性竞争。延庆区文化和旅游局等部门联合民宿联盟，制定了《延庆区乡村民宿管理办法》，进一步规范民宿产业发展，对民宿经营进行行业监管。

　　■ 回应

　　新京报记者走访了北京怀柔、延庆、房山等区的12个村庄，对农家院的逐渐边缘化、新民宿的迅速发展进行了调查分析。昨天，北京市相关部门接受了记者的采访并做出回应。

　　农家院没落是经济规律

　　现在京郊民宿进入到爆发期，已经从小众市场进入大众市场阶段。业内人士普遍认为，需要更专业系统化的培训、管理、运营、市场服务，否则未来两年内市场会自然淘汰合并一批靠设计和硬件上位，但运营状态却跟不上的民宿。还有一批资本地产商，变为“文旅集团”下乡圈地，炒作农村房地产，最后侵害农村农民利益，这个值得警惕。政府不能当资本的利益代表。民宿的发展应该亲生态、亲农村，而不应该亲资本。因此，现在民宿行业缺的不是资本，缺的是运营力。

　　总体来说，民宿的发展和农家院的“没落”，体现了产品的生命周期与经济规律。农家院虽然说逐渐被市场所淘汰，但是它在历史进程当中发挥的作用是不容否定和抹杀的。20多年来，农民通过农家院的经营，初步接受了市场的洗礼，锻炼了应对市场的能力，认识了城市人的需求，也改善了自己的生活。相信在不远的未来，农民一定会重新成长为新一代乡村旅游经营者。 ——北京市农村经济研究中心资源区划处处长陈奕捷

　　民俗旅游减量增效