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　　不可否认的是,技术很大程度上改变了我们的生活方式,这个改变也体现在我们吃的食物上。对于代餐产品而言,从2.0向3.0阶段过渡,仍然要争取大量体重管理的消费者,因此减脂轻体的效果是首位的。

　　小瘦同学谷物棒蛋白棒的革命从原料研发开始,联合美国最大的蛋白质研发和生产商MSG公司,以及美国乳品协会新加坡实验室,为中国用户的轻体需求特别定制了WPI分离乳清蛋白。通常来讲,来自牛奶的分离乳清蛋白号称"蛋白之王",吸收率能到达80%-90%,主要用于专业运动健身人群的蛋白质补充。而这款订制的WPI分离乳清蛋白,采用了更为精密的错流膜过滤技术,每100克牛奶只能提取0.7克,比普通分离乳清蛋白的分子更小,吸收率更高,几乎能达到98%。无乳糖不易过敏,更适合亚洲人的乳糖不耐受体质。

　　而且天然含有乳铁蛋白,免疫球蛋白等营养成分,在补充蛋白质的同时,还能增强人体自身的免疫力和抵抗力。小瘦同学独特的小分子缓释技术,使得减脂期间蛋白质吸收更均衡持久,让营养补充更充足,能达到及时补充肌肉消耗,燃卡不减肌的轻体效果。

　　2.对于所有食品来说,好吃是一切消费的前提。

　　蛋白棒一开始作为运动营养补剂,主要面向健身人群,产品的重点也在蛋白质和能量的补充,因此,蛋白棒产品普遍存在的问题是,不够好吃、粘牙、糖分高。味道好不好会直接影响到产品的复购。

　　技术创新带来的另一个结果,是口感的大幅提升。因为分子更小,小瘦同学谷物棒蛋白棒的口感和一般蛋白棒不同,有一种很特别的“牛轧糖”的细腻口感和持久的奶香,更小的分子在口腔内更易融化,而且不会粘牙,没有吃传统蛋白棒常见的“沙砾感”。还有肉眼可见的添加材料

　　3.除了技术带来的口感变化,小瘦同学在食材组合方面,也将谷物棒蛋白棒做了零食化的处理。

　　实际上,团队在设计蛋白棒的时候,就是用零食产品的要求去研发设计的。

　　具体来说,除了刚刚我们说的牛轧糖的口感,产品中还加入了天然食材和功能性食材。前者是指肉眼可见的食材,比如青稞、芒果粒、橙子粒、坚果碎、牛肉粒、天然的可可脂球,吃的时候会有直观的“天然、健康”感;后者是指一些风味的设计,蛋白棒中加入了藜麦球、燕麦脆片、奇亚籽等,这些食材的加入会在“牛轧糖”口感上叠加“脆”、“香”的体验,味道的层次、咀嚼的软硬度搭配一下子丰富了起来。

　　此前大量代餐品牌瞄准的用户大都以女性为主,在淘宝、天猫、小红书、以及社群等渠道销售,产品的“减脂代餐”属性非常突出,因此吸引到的是减脂需求的用户。而小瘦同学的性别属性更偏向于全方位用户,满足新人群、新场景的消费需求。