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KFC“植物魔法”再更新:多维度深入可持续饮食布局 植物肉之后再推植物饮(3)

  自2021年1月起,塑料吸管在全国 6900 余家肯德基餐厅全面停止使用;6300 余家肯德基餐厅堂食、外带将用木质餐具替换一次性塑料餐具;3800 余家肯德基外带、外卖中使用的塑料袋将全面更换为纸袋或可降解塑料袋。

KFC“植物魔法”再更新:多维度深入可持续饮食布局 植物肉之后再推植物饮

  此外,肯德基还在全国范围持续开展环保教育及科普活动,提升公众尤其是青少年群体的环保意识、引领绿色生活趋势。

  植物基饮食是肯德基倡导的可持续生活的另一个维度。英国营养基金会(BNF)将植物基饮食定义为“主要由植物性食物组成,如面包、大米、面食、豆类、蔬菜、水果、坚果等,可能包括一些食物,如适量的肉、鱼和乳制品”。从这个意义上,植物基饮食并不是完全不吃动物产品,而是可以在不剧烈改变饮食的情况下,尝试更多种类的植物基性食物。

  正是基于此,肯德基也在努力帮助人们提供更丰富、可持续的饮食选择。肯德基以食界新能源为起点,在满足味蕾的同时,让可持续理念从舌尖开始。

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