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　　公开资料显示，煌上煌连续3年业绩上升，营业收入从2018年的18.98亿元上升至2020年的24.36亿元；净利润从2018年的1.73亿元增长至2020年的2.82亿元。2020年全年营收和净利润相比2019年分别增加了15.09%和28.04%。

　　随着资本和新玩家的加入，在广阔的市场之下，卤味市场的竞争更加激烈，尤其是长三角地区。这里是各个品牌的必争之地，已形成非常残酷和严峻的竞争，既要与全国性知名连锁品牌博弈，也需要面对丰富的本土化卤味熟食品牌的挑战。作为行业三巨头、“酱卤第一股”，煌上煌近期在这一市场的表现有目共睹。

　　上海作为国内人均GDP首屈一指的城市，可挖掘的市场潜力不容小觑。此次，煌上煌在上海开设全新形象店，不仅为全国未来新开门店提供成熟样板，更是奋起直追、抢占上海和长三角市场的重要举措。

　　（陆家嘴地铁口煌上煌大幅广告牌）

　　（人民广场地铁口煌上煌大幅广告牌）

　　业内专家认为，酱卤行业竞争格局分散，规模化是重要的竞争壁垒。“煌上煌此举大有破釜沉舟的魄力和一往无前的勇气，加速在上海和长三角门店扩张以及完善布局，势必形成规模效应和品牌优势，打破地方格局，开拓新的赛道。”

　　事实上，煌上煌强势攻占江浙沪皖的信号早有端倪。今年3月，煌上煌将营销中心总部从南昌搬迁到上海，实行双总部运营，立足中国金融中心、科技创新高地，构筑战略新支点。煌上煌希望通过大力拓展长三角市场，为推动“千城万店、百亿销售”目标提供强大助力，实现在行业内的全面超越。

　　据了解，煌上煌目前门店近5000家，预计三年内超过10000家，其中，计划三年内实现长三角地区门店达到2000家的目标。届时，将形成长三角、珠三角、环渤海、中部和西南大市场的全面合围，取得最终的“王者”地位。