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每天大清早五时便起床练功，练至晚上十二点止。早上练各种功，练压腿的时候倒可以睡点觉，几乎所有人都是架着腿睡觉的，吃过饭，就练声调嗓或读书。读书时间，就是打盹时间。每天这样过着有规律的生活，每月等派救济品时，便是他们最兴奋的时候了，几十个孩子聚在一起，等红十字会的人来送救济品，当中有白米，奶粉，食品等等，孩子们排半天队等待分配给自己的食物。平常他们吃的饭，是大锅饭，烧饭就由女孩子轮流负责，饭是够吃，至于配菜，就得用抢的。成龙在七小福时期的艺名是元楼，凭着一副身手，他们驻在荔园游乐场，长期表演京剧，他们几个人，一出戏里什么都做，像孙悟空大闹盘丝洞，他们一会儿是妖女蜘蛛精，一会儿是孙悟空用手变的小猴，一会儿是天兵天将，总之，幕后换装穿衣忙，幕前武打北派的忙。此外，片场本是他们经常出入的地方，小时候，演些童角，临时演员之类。所以成龙很早就出道，成了真正的功夫良才。成龙白天当武师，晚上回师傅家睡觉，辗转就是十七岁了，成龙满师的日子也快到了，结业那天，依照老例，徒弟满师需向师父下跪叩头，以谢师父提携之恩。师父会向徒弟施十下庭杖，作为最后提点。成龙庄而重之，给于占元师傅下跪，垂头静气，等候师傅的庭杖。后来师傅唤他：“起来!不用跪了。时代毕竟变了，不用这套了。”成龙这才松一口气。成龙结业后便做武师的工作，在当武师时期，他的名字是陈元龙，他专门做名演员的替身。像岳华，罗烈，田峰，谷峰，刘丹等，都是做些危险的武打动作。这段时期可说是过着风花雪月的日子，或许是禁制太久了，工作之余，成龙便尽情玩乐，跳舞，喝酒，上夜总会等，像其他武师一样过着没有明天的放任生活。当武师，出卖的是劳力，出生入死，可惜地位卑微。每天等候导演来挑人，为了在众多人前被挑中，成龙常卖力演出。成龙常被导演选上，因为他年轻，身手灵活，且勇于尝试。导演都乐意用他，有什么高难度动作，就会想起陈元龙。 

75年，新天地公司成立，签了成龙，安排他拍一两部片，但票房惨淡。后来陈自强投入罗维在香港的电影公司工作。推荐成龙给罗维，成龙替罗维拍的是古龙作品，少林系列(《少林木人巷》)但都不得志。差不多一年后，吴思远计划拍《蛇形刁手》便向罗维借人（成龙）来拍，接着《醉拳》二部谐趣功夫喜剧，把成龙活泼精灵的动态表露无遗。《醉拳》走红后，罗维放手让成龙自编自导自演了《笑拳怪招》，取得不错的成绩。这时多家影业公司向成龙发出加盟邀请，最终嘉禾公司胜出。成龙在嘉禾的第一部作品《师弟出马》，马到成功，接着嘉禾便筹划安排他到美国荷里活拍《杀手壕》，《炮弹飞车1，2》《威龙猛探》，但在外国拍戏，受洋人导演指挥，使他不得发挥，因此这几部片在当时不红。83年他执导《龙少爷》，再度掀起热潮。其后，他与洪金宝，元彪，拍《奇谋妙计五福星》，《快餐车》，《福星高照》，《夏日福星》，《龙的心》。
他在1976年被当时的电影人罗维看中，拍摄《新精武门》，正式取名“成龙”，但没有一部成功。

直到1978年吴思远开拍由袁和平执导的《蛇形刁手》，向罗维借用成龙出任主角，才在影圈渐露头角，但真正奠定成龙的影坛巨星地位，是同年拍摄的《醉拳》，大破各地票房纪录，取得空前的成功。随后更自导自演拍了多部包括《笑拳怪招》、《师弟出马》等动作电影，票房长红。这时罗维的幕后支持者嘉禾电影的邹文怀安排成龙到好莱坞拍摄《杀手壕》、《炮弹飞车》、《威龙猛探》一系列的低成本西片，未有作为。
1983年回归香港拍摄《龙少爷》重振声威，接着伙同师兄洪金宝拍摄一系列“福星片”。1985年成龙更凭著《警察故事》获香港电影金像奖最佳故事片奖。
这个时期，成龙一方面帮助洪金宝，而洪金宝也有某程度上影响成龙，所以作品，都是洪家班的风格，直到警察故事才自然流露出成龙自己的风格。这部片除了在香港卖座之外，在日本是疯狂，并替成龙争取到最佳导演，最佳影片，最受欢迎演员等。之后，成龙推出的作品，像87年《龙兄虎弟》，《A计划续集》，88年《飞龙猛将》，《警察故事续集》，89年《奇迹》，90年《飞鹰计划》全都是三千多万以上的票房。当然日本更不用说。
1992年，成龙以《警察故事3》荣获台湾金马奖最佳男主角，1993年，再度凭《重案组》连庄金马奖影帝。
成龙长期以来都是以演动作片为主，尤其是他每次演出时都总是亲身上阵，完全不用替身，在电影界是相当少见的。但是2007年香港著名替身罗礼贤则踢爆成龙一直使用替身，亲自上阵为招牌是个谎言。罗礼贤说：“从当小弟那天起，就一路看成龙用替身过来。”而唐季礼导演本人回应说：“每一个动作都是成龙完成的，所谓的替身只是在设计动作的时候尝试难度和危险度。”根据采访内容，罗礼贤只有比较明确指出自己担任过成龙的飞车特技替身，早期柯受良也曾担任成龙飞车替身，这不是近年才披露的秘密，并没有其他证据指向成龙由高处跃下或爆破等等动作戏全部都是替身代劳，而成龙的飞车特技作品仅占少数。