DHA(二十二碳六烯酸)是人体必需的多不饱和脂肪酸，对维持人体的正常生长发育，尤其是婴幼儿大脑和视觉系统发育过程起十分重要的作用
推荐摄入量：
0-4岁婴幼儿 0.10 g/d（克/天）；孕妇、乳母：0.20 g/d
（AI：适宜摄入量；参考《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》）
促进婴儿大脑神经发育
国内外研究结果：
DHA是一种长链多不饱和脂肪酸，俗称“脑黄金”。 DHA在人体内含量较少，且不能自身合成，其主要从食物中直接摄取或从前体脂肪酸转变而来。基础研究资料显示，DHA是大脑磷脂的重要组成成分，神经细胞膜磷脂大约50%是由DHA组成的[1] 。DHA 参与脑细胞的形成和发育，可维持神经细胞的正常生理活动, 参与大脑思维和记忆产生过程，是大脑形成和智力发育的物质基础[2]。
为了探究DHA对大脑神经发育的影响，中山大学的研究人员开展了一项动物实验研究，给体外培养的新生大鼠脑海马神经元添加DHA，结果发现，DHA能够显著促进脑海马神经元的生长发育进而促进大脑发育[3]。
1995年，澳大利亚的研究人员通过实验发现，DHA与婴幼儿成长过程中的反应灵敏程度密切相关，如果日常饮食中缺少DHA会导致婴幼儿的学习能力下降，同时发生神经系统缺陷问题的机率也会升高[4]。这一研究结果被发表在著名医学杂志《柳叶刀》上，DHA对婴幼儿大脑的重要性也引起了国际学者的广泛关注。
为了进一步探究DHA对婴儿的智力产生的影响，美国科学家开展了一项随机对照试验，在给婴儿补充DHA后发现，DHA的补充能够使促进婴儿的心智发展，对婴儿的智力发育起到积极作用[5]。
此外，研究人员还发现早产儿体内 DHA 的浓度普遍偏低，江苏研究人员开展了一项临床干预试验，在给早产儿补充DHA后发现，DHA的补充能够明显改善未成熟大脑的发育，对早产儿的大脑神经发育具有积极的促进作用[6]。
参考文献：
[1]Sanders T A B. DHA status of vegetarians [J]. Prostaglandins, Leukotrienes and essential fatty acids, 2009, 81:137-141.
[2]CAO D, KAVALA K, KIM J. Docosahexaenoic acid promotes hippocampal neuronal development and synaptic function[J]. Journal of Neurochemistry ,2009, 111(2): 510-521。
[3]陈超刚,苏宜香,谭炳炎,等.多烯脂肪酸对 海马神经元细胞脂肪酸构成 和生长的作用[ J] .营养学报, 2002, 24 (3) : 265- 268
[4]Plourde M, Cunnane S C. Extremely limited synthesis of long chain polyunsaturates in adults: implications for their dietary essentiality and use as supplements [J]. Applied Physiology Nutrition Metab, 2007, 32: 619-634.
[5]A randomized controlled trial of early dietary supply of long-chain polyunsaturated fatty acids and mental development in term infants.
[6]韩良荣, 岳虹霓, 鲁兰. 长链多不饱和脂肪酸对早产儿未成熟脑发育的影响的研究[J]. 中国优生与遗传杂志， 2009，17（8）：69-70
促进视觉神经发育、保护视力健康
研究范围：促进视觉功能
国内外研究结果：
视觉的正常与否不仅关系到生活质量和工作能力，而且直接关系到人的智力思维和心理发育，对人类生存具有重要的意义。基础研究资料显示，DHA是视网膜中最丰富的长链多不饱和脂肪酸, 是视网膜的重要构成成分, 占视网膜脂肪总量的50%，为维持正常的视觉功能所必需的营养素[1]。
为了探究DHA对视觉功能的影响，湖北研究人员开展了一项动物实验，在连续15天给大鼠灌胃DHA之后，给予大鼠视网膜损伤刺激，结果发现补充DHA能够有效地减轻视网膜光感受器的损伤，保护大鼠的视网膜功能[2]。
美国科学家开展了两项人群干预试验，通过比较用富含DHA和不含DHA的配方奶粉喂养的低体重新生儿的视网膜功能发育情况发现，富含DHA的配方奶粉能够促进低出生体重新生儿的视网膜功能发育，提高其视觉功能[3]。
此外，广州的研究人员开展了一项人群调查研究，结果发现，乳母膳食摄入DHA大于160mg/d时可促进其哺乳的婴儿的视网膜的发育，这提示乳母补充DHA的摄入能够促进母乳喂养的婴儿的视觉功能的发育[4]。
参考文献：
[1]BIRCH E E, HOFFMAN D R, UAUY R. et al. Visual acuity and the essentiality of docosahexaenoic acid and arachidonic acid in the diet of term infants[J]. Paediatric Research, 1998, 44:201-209.
[2] 艾明，孙明，李岱. 二十二碳六烯酸对视网膜光感受器细胞超微结构影响的实验研究[J]. 咸宁学院学报( 医学版) 2011，25（6）：465-467.
[3] Birch, E.E., et al., Dietary essential fatty acid supply and visual acuity development. Invest Ophthalmol Vis Sci, 1992. 33(11): p. 3242-53.[10]. Birch, D.G., et al., Retinal development in very-low-birth-weight infants fed diets differing in omega-3fatty acids. Invest Ophthalmol Vis Sci, 1992. 33(8): p. 2365-76.
