2001-2005年，一直以个人身份担任九易传播集团资深独立品牌行销顾问（4A成员），向广东移动、腾讯等公司提供品牌运营建议。同时梁冬亦主导策划2004年度动感地带“梦想动起来”、百事可乐校际音乐节等大型活动。
2004年12月，从凤凰卫视辞职，在广州正式拜著名的中医邓铁涛为师，学习中医。
辞职凤凰 加盟百度
2006年9月出任创意品牌副总裁。独立带领团队策划完成百度NASDAQ上市全案品牌建设及传播运动，成功的使“百度一下”成为深入人心的中国人习惯用语。百度的品牌建设，成为全球互联网最成功的营销案例之一，获得国际权威机构Interbrand颁发的年度品牌案例奖。在1年多时间内，梁冬先生为百度的品牌建设做出了卓越的贡献，主导的“百度更懂中文”网络运动，获得2006年美国实效广告奖——艾菲奖中国区金奖；其主导拍摄了网络电影《百度唐伯虎篇》，获2005年度中国广告创意最高荣誉全场大奖和品牌建设十大案例奖。期间出版了《相信中国》一书，用自己的声音向大众讲述他眼中的百度，以及中国互联网界。
2007年3月，宣布从百度离职，“投身于中国传统文化的传播及社会公益事业”。但仍作为百度品牌顾问，负责百度的品牌与文化建设以及用户体验的管理，同时协助公司展开与媒体、电影、音乐及出版业界的全面合作，推动百度与公众之间更紧密地沟通交流。
创办公司2007年7月，梁冬创办太美科技控股公司，并身任北京太美科技有限公司执行董事总裁,北京太美国际旅行社有限公司执行董事。
另外，梁冬先生亦为Advance Asia （爱的亚洲）文教基金会的创办人之一。基金会在帮助中国人站在世界的广度，重新体会中国文化的同时，也积极帮助海外人士了解中国。梁冬身为“爱的亚洲文教基金会”理事，从事着公益事业。
此外，梁冬跟互联网供应商谈一系列的合作，希望能够用WIKI，维基百科的方式，让全部网民共同来编撰一个传统文化的大辞典。
广泛参与电视节目2008年10月，其与《21世纪商业评论》主编吴伯凡共同主持的《冬吴相对论》在中央人民广播电台二套经济之声播出。
2008年12月开办主持的节目在中央人民广播电台周六 、周日晚11：00——12：00播出，到2010年初结束。愿意致力于亚洲文化，尤其是中国文化在全球的传播。被聘为中央人民广播电台特约时事观察员。
2013年1月，百度知道联手爱奇艺，邀请梁冬推出首部知识类脱口秀节目，用脱口秀的幽默方式解读身体真相，在网络上迅速传播起来，广受各大网友的好评。
2014年1月，参加江苏卫视《最强大脑》，并与陶晶莹、李永波、魏坤琳组成四位跨界评审共同找寻中国“最强大脑”，百度创始人李彦宏搭档音乐才子周杰伦亮相首期节目。 关于评委在场上的角色，工作人员也称：“挑选三位评审是节目经过深思熟虑的，他们分别代表着各自领域的最强，更是不同人群的代表，比如陶晶莹从妈妈的角度，李永波从体育教练的角度，梁冬则是用中国文化、情感的角度，去看待大脑科学，在自己寻求答案的同时，去帮助普通观众认识这些技能。”
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