任达华：经历过这么多，遇到什么事都难不倒我丨专访
任达华至今仍感谢TVB的磨砺，“没经过磨炼，不可能现在拍得好，(拍得)那么准确。所以今天，不管(遇到)什么事情，你放心，我都经历过，难不倒我。”
在不久前举行的第三十届金鹰奖颁奖典礼上，任达华凭借电视剧《澳门人家》中梁鼎文一角获得最佳男主角，他也因此而成为金鹰奖举办十五年来，首位获得该奖项的香港演员。
“很惊讶，根本没想到。”出道四十余年，曾多次提名且获得过金像奖最佳男主角的任达华，却仍对此次获奖感到兴奋。
他向新京报记者分享了拍摄《澳门人家》时的故事，坦言这部剧和这个角色并非因主旋律而被关注，更多是真实记录了澳门回归的大时代，以及大时代下兢兢业业的小人物们，“老百姓的故事是最好看的，这也是我最想要(拍)的东西。”
自荐出演《澳门人家》
——老百姓的故事最好看
《澳门人家》中的梁鼎文是任达华“自荐”得来的角色。该剧以澳门一家做杏仁饼闻名的百年老店“梁记饼店”近四十年的风风雨雨，讲述了三代人经历澳门回归，经济萧条、复苏后的故事。“我经历过那个大时代，也喜欢那个大时代。”任达华回忆。
上世纪50年代生人的他，小时候每年都去澳门玩，买杏仁饼回家吃。那时香港与澳门间的通行仍不方便，需要乘坐车、人两载的大型轮船，单程要四五个小时。上世纪70年代末，进入TVB后的任达华也常去澳门拍戏，他与谢贤、汪明荃、杨群出演的电视剧《千王之王》就曾在澳门取景。几十年间，他见证了港澳大桥从无到有，经历了香港、澳门回归祖国的怀抱，“澳门和香港就像一家人一样，拍《澳门人家》也给了我回家的感觉。”
相同的经历，让任达华与梁鼎文之间，触达了某种若有似无的关联。例如剧中梁鼎文因痛失梁家大宅，狠心将发妻驱赶出家门，不少观众不理解他一意孤行的做法。而在任达华看来，虽然做法不对，但身在那个年代，梁鼎文身上背负了家族使命，他可以牺牲任何东西，也要保住上一代传承下来的大宅和手艺。这是《澳门人家》的大时代情怀。
任达华希望打磨出一部可以放在图书馆里，即便再过二十三十年也能被用来了解澳门时代变迁的作品，“大时代都是来自小人物。老百姓的故事最好看，这也是我最想要(拍)的东西。”
痛苦藏心里
——三个月没敢笑
“纯手工的杏仁饼，跟机器做出来的饼，口感完全不同。”任达华拿起面前一块曲奇饼干，上面每一块巧克力均匀分布，“机器做出来的很平，吃起来也都是一样的。手工做出来的每个饼，有的杏仁大，有的杏仁小，但是有手感。”
《澳门人家》中的梁鼎文传承了梁家百年的做饼手艺，杏仁饼对他而言，承载的是家族责任，也是手艺人的匠心。开机前，任达华专门学习了两个星期，从和面、做饼，一块饼放多少面粉、多少糖、多少杏仁，每一个基本功他都能讲出门道。在他看来，只有亲自感受做饼过程的酸甜苦辣，才能更真切的融入角色。
梁鼎文对杏仁饼的执著与信念，也造就了这个角色古板、执拗的个性。无论是大宅被抢、驱逐发妻的痛苦，还是家族传承的重任，他都埋藏在心里，脸上永远没有笑容。而作为演员，任达华只能通过眼神、态度、动作等方式，去呈现人物内心的纠结。“我的痛苦都是放在心里去演，观众看不出来，这个是最困难的。而且我平时玩来玩去就很开心，不笑很难。”拍《澳门人家》时，任达华的笑容整整收了三个多月。每天吃饭时还在和大家一起嘻嘻哈哈的玩，但一到拍摄现场马上要收敛笑容，“还好我剧里的‘老婆们’，江珊也好，柯蓝也好，包括我的‘女儿’董洁，她们都演得非常好。没有她们那种灵活，那种演技，也没法把梁鼎文这种埋在心里的角色塑造好。”
“什么事都经历过，难不倒我”
电视剧是任达华演艺事业的开端。1976年，任达华在TVB参演了人生的第一部作品《CID》，饰演一位经验不足的菜鸟警察。那时港剧刚起步，成本低、周期短、边拍边播，年轻演员需要二十四小时昼夜待命。而胶片的高投入，也让每个镜头显得尤为珍贵。TVB的导演往往在拍摄前就想好片子怎么剪，需要哪个角度的镜头，拍摄时尽量一场戏仅用一个镜头，用不到的绝不拍。导演在现场常说，“这就够了，我没时间再拍你了，(时间)很紧迫的。”
