原标题：网红美食为啥“凉凉”？
据媒体报道，一些曾火爆一时的网红美食，在经历过万众追捧之后，已经变得“门前冷落鞍马稀”。
何以如此？从某种程度上说，这是市场选择的必然结果。网红美食，是近年来消费领域出现的新现象。排队两三个小时只为一杯奶茶，奔波几十公里就为买个牛角包——这些小食界的“明星”俨然自带光环，让消费者慕名而来甚至“如获至宝”。
然而仔细想想，这些网红美食的核心卖点是什么？恐怕就是人气。等待、购买，拍照、发朋友圈，对网友而言，这是网红美食消费的“标准流程”。也就是说，购买网红美食，不仅是买产品本身——好奇也好，“炫耀”、蹭热点也罢，都接近于一次性消费品，一旦热度减退，新品迭出，网红美食被无情遗忘也就在所难免。
“技可进乎道，艺可通乎神”，对产品和服务不断改进、创新和优化，才是吸引消费者“用脚投票”的根本。换言之，一个产品的吸引力，归根结底在于产品本身，营销手法、网络人气等只能是锦上添花的东西。就像一些毫不起眼的街头老店，长年生意兴隆，一些花哨的网红美食则昙花一现——两相对比，值得深思。
当然，必须指出的是，在任何行业、任何领域，优胜劣汰都是正常现象。部分网红美食“凉凉”，不会影响行业走向。网红美食的出现有其必然性，其背后是消费升级的大背景，是消费心理、消费观念的变化。也因此，网红美食仍处于起步阶段，仍大有潜力可挖。而部分商家“凉凉”提醒后来者，只有真正在产品、服务上下功夫，才能逃过市场的大浪淘沙。 (夏凡)
(责编：王晴、胡挹工)
推荐阅读
王子文现身首都机场 受邀启程摩洛哥品牌大秀 近日，王子文现身首都国际机场，出发飞往摩洛哥马拉喀什。王子文身着黑色休闲短T恤搭配宝蓝墨纹牛仔短裙，下配高帮墨绿马丁皮靴，缀在腰间的别致复古提花马鞍包稍具异域风情，整体look轻松时髦。据悉，此次王子文是作为品牌大使首品牌邀请，踏上北非…【详细】
教你4招，分清化学防晒和物理防晒 以前对妈妈递过来的遮阳伞都是拒绝三联，感觉涂一涂防晒霜就好啦，物理防晒麻烦又没什么用，结果一到夏天，黑的都想哭出声。 后来谨听长辈教诲，物理化学防晒一起用，抹好防晒霜，老老实实打着遮阳…【详细】
张钧甯现身机场风衣潇洒有型 配马丁靴潮酷帅气 近日，张钧甯现身首都机场，身穿长款黑色连帽风衣潇洒有型，搭配马丁靴更显潮酷帅气，白色单间背包展现春季温柔感，随意束起的马尾清爽干净，高挑的身材驾驭起此类简约大气的穿搭风格更是亮眼，即使是素颜状态依旧满分，再次展示了属于自己的时尚品味。（…【详细】
刘昊然亮相某活动 暗色格子西装彰显绅士品格 近日，青年演员刘昊然受某国际品牌官方邀请亮相活动现场。昊然身着棕色格子西装长衫搭配同款长裤，修长挺拔，自信阳光，尽显绅士气质。风度翩翩的昊然清新帅气，时尚自成风格。（车柯蒙）…【详细】
