道歉才三天，活老鼠再现“外婆家”后厨！过期汉堡，抹布肉夹馍，这两家店你也吃过(2)

新闻曝光后，江苏南京秦淮区市场监管局工作人员进行了现场查处，相关问题将被立案查处。涉事门店也已挂出告示牌：店铺整改中，暂不对外营业。15日下午，“外婆家”通过官方微博发布致歉声明。

16日上午，所在辖区市场监督管理局约谈涉事门店运营负责人及厨师长，对门店存在的涉嫌违法违规行为进行调查核实。市场监督管理部门表示，对于符合立案条件的问题，就立刻立案，进行行政处罚。

道歉才三天，活老鼠再现“外婆家”后厨！过期汉堡，抹布肉夹馍，这两家店你也吃过

　　除了涉事店铺，目前“外婆家”全国门店都开展了自查工作，对全体工作人员进行卫生标准规范操作培训。与此同时，南京市场监督管理部门也委托江苏省理化测试中心对涉事“外婆家”门店内封存的花菜、四季豆、金针菇等食材进行了抽检，检测结果将于本周公布。

　　脏乱差之华莱士

　　蟑螂横行、面包变质、炸油发黑…

　　除了“外婆家”，这家大家熟悉的餐厅“华莱士”，也被曝光了。

01规章制度专门应对3·15配送地造假

　　跟外婆家一样，华莱士在招员工的时候，也根本不看健康证。

　　据《都市现场》报道，华莱士为了应对3·15 ，还专门出了个“应急预案”，直接规定3·15期间不招新人，就是为了防止暗访者进来卧底。

暗访者：还好我来得早！

不仅如此，还专门制定了20条“3·15”餐厅要求，或者可以称为3·15问答的标准答案。

　　在这份标准答案中写明：餐厅里全部产品全是从福州总部进货，从货运部提货，不存在从南昌配送。

　　但记者却发现，在冷柜旁的一箱“香尔麦”汉堡面包上生产地址就位于南昌市的紫阳大道。

　　02有蟑螂？“别大惊小怪”

　　而当记者来到这家门店的后厨时才真正被吓到！地板上随处可见的污渍已经不算什么到处乱爬的蟑螂才是真的可怕！

掉落在地上的鸡翅，店长直接捡起来扔进油锅里炸，连冲洗一下都没有。

03已经变成黑色的油回收起来继续使用

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