道歉才三天，活老鼠再现“外婆家”后厨！过期汉堡，抹布肉夹馍，这两家店你也吃过(3)
时间:2019-03-22 15:18 来源:互联网 作者:阿刁 点击:次
04隔夜的炸薯条、鸡肉卷之类的食物第二天会被重复加工摇身一变又成了“新鲜美食”
05过期的汉堡照样卖 记者在汉堡胚的包装箱上看到，在常温下汉堡胚的保质期仅为7天， 2月22号生产的汉堡胚此时已经超过了保质期。但即使是这样，这些过期汉堡胚仍在使用，直到3月2号下午，最后一包过期汉堡胚才被用完，卖给消费者。
这样的画面真的是要看吐了！然而这已经不是第一次！类似事件以前也曾被曝光过。 2017年就有华莱士快餐店后厨被曝“老鼠苍蝇都有”，员工因无法忍受离职。
10月4日，长沙民政职业技术学院附近一家华莱士快餐店，后厨卫生脏乱差。 潇湘晨报 图 脏乱差之西贝莜面村 突击检查 卫生细节堪忧 还有很多人都喜欢吃的“西贝莜面村”，想不到后厨也是不堪入目。 3月16日中午11点半，南京市场监督管理部门的执法人员来到了新街口金鹰商场的八楼，这里云集了各种知名的餐饮连锁店。 曝光视频来了01餐具污渍斑斑 执法人员发现，所谓清洗消毒后的餐具上全是油，碟子上面都有很多的污迹。比如图中这个是黄米糕留下来的，根本擦不掉。明显就感觉像是没洗过的。
除了碟子，碗、杯子、甜品罐等，清洗后的大多数餐具，也都能明显看到食物残渣、油渍、灰尘以及残留的洗涤。 对此，西贝莜面村南京金鹰店店长表示：在使用之前工作人员会再次用口布进行擦拭。执法人员立即询问：“有没有做到一次性毛巾擦一个杯子扔一个？” 店长答复，没有做到执法人员当即指出：“那你这个擦它有何意义，反而导致二次污染。” 02一边切肉夹馍的馅一边用擦桌子的抹布擦手 除了污渍斑斑的餐具，后厨配餐人员的操作也存在问题。一位工作人员一边切肉夹馍的馅，一边用擦桌子的抹布擦手。
此外，前厅"明厨亮灶"的厨师，尽管戴上了手套和帽子，却没有一个按要求佩戴口罩。
16日下午五点半，内蒙古西贝餐饮集团有限公司相关负责人发来了一份文字声明。声明表示，对于在检查中门店确实存在餐具未清理干净的情况，他们表示感到非常歉意，感谢政府及媒体的监督指正。他们会积极配合食药监的整改通知，认真整改。门店强化会议宣导，洗碗间内每天安排专人对于已清洗完成的餐具进行再次检查，并对后厨清洁操作流程进行进一步梳理，确保餐具严格符合卫生标准。针对此前西贝南京店被检查出卫生问题，西贝莜面村官方微博18日凌晨发声明致歉。 (责任编辑：admin) |
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