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当下，老字号老品牌正在重新焕发出勃勃生机，越来越多的老字号通过直播、跨界、联名等创新方式，在年轻人里破圈出道，俘获众多“年轻的心”，更开启了“老字号”品牌发展的新纪元。天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司副总经理郑海强说：“新消费时代尽管对于消费体验提出了更高的要求，但这一切都建立在产品本身上。产品更新换代、研发创新始终是品牌的核心生命力。如今面对市场的严峻挑战，桂发祥加快了产品升级更新，一是对礼品类麻花产品进行包装换代和内配升级，二是推出了休闲小麻花、夹馅小麻花等主供线上的休闲新品，另外我们加快在研项目进程，开发方便速食、快消新品，推出消费者接受度高、适合规模化生产及全国销售的新品类，目前素食嘎巴菜已成功面市。我们将快速配合销售渠道的搭建，适时果断推向更广阔的市场。”未来，桂发祥准备在天津商业体中开设现制现售“连锁小店”，以“前店后厂”形式推出津味特色食品品类，持续挖掘民间特色小吃、研发设计产品，实现标准化、规模化，配套连锁管理体系，作为跨界融合的有效举措。

结语：延续往届商业风云项目评选的行业影响力，2020商业风云评选不仅受到了业内的高度关注，再次得到全民瞩目与积极投票。2020年商业地产的精彩已落下帷幕，总结和积淀也给商业体以后的发展打下了坚实的基础。未来，我们也期待天津的商业能给消费者高质量的生活带来更多选择，给消费者带来更多惊喜！