内容提要：消费市场不断发展的今天，老字号老品牌正在重新焕发出勃勃生机，越来越多的老字号通过直播、跨界、联名等创新方式，在年轻人里破圈出道，俘获众多“年轻的心”，更开启了“老字号”品牌发展的新纪元。
天津北方网讯：消费市场不断发展的今天，老字号老品牌正在重新焕发出勃勃生机，越来越多的老字号通过直播、跨界、联名等创新方式，在年轻人里破圈出道，俘获众多“年轻的心”，更开启了“老字号”品牌发展的新纪元。
日前，天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司副总经理郑海强，在津云新媒体主办的行业高峰论坛“融合新生——无界商业时代的焕新与创变”中表示：“新消费时代尽管对于消费体验提出了更高的要求，但这一切都建立在产品本身上。产品更新换代、研发创新始终是品牌的核心生命力。如今面对市场的严峻挑战，桂发祥加快了产品升级更新，一是对礼品类麻花产品进行包装换代和内配升级，二是推出了休闲小麻花、夹馅小麻花等主供线上的休闲新品，另外我们加快在研项目进程，开发方便速食、快消新品，推出消费者接受度高、适合规模化生产及全国销售的新品类，目前素食嘎巴菜已成功面市。我们将快速配合销售渠道的搭建，适时果断推向更广阔的市场。”未来，桂发祥准备在天津商业体中开设现制现售“连锁小店”，以“前店后厂”形式推出津味特色食品品类，持续挖掘民间特色小吃、研发设计产品，实现标准化、规模化，配套连锁管理体系，作为跨界融合的有效举措。
新冠肺炎疫情为今年带来了诸多商业变局，也让直播带货成为大热趋势。作为“老乡别急，我们帮你”消费扶贫直播带货系列公益活动的公益合作伙伴，天津食品集团也在今年积极加入带货直播的行列，旗下桂顺斋、利达、山海关等本地老字号品牌通过直播的渠道售卖，在助力公益的同时，也开辟了全新的商业探索，让品牌不断焕发新的生命力。
