或许很多人都没想到,拯救瑞幸咖啡口碑的是“椰子”。瑞幸最近推出的“生椰拿铁”在社交网络上走红并且持续断货,让瑞幸一时间又多了不少正面人气。
而今年椰味产品也被各个头部品牌瞄上,从早些年古茗的椰子水搭配绿茶圈粉,到最近连喜茶也在鲜榨生椰乳的概念上增加了椰奶冻小料,直到奈雪的茶与星巴克也不落后,纷纷推出各有特色的椰子产品。
在各路大牌纷纷上线“椰味”茶饮下,今年椰子风味持续大单品的趋势。茶百道的新品桂花龙眼冰、生椰大满贯;益禾堂的龙眼椰椰、益杯清补凉、杨枝甘露、阿华田黄金椰椰、西瓜椰椰五款“含椰”产品。
在这些椰味茶饮背后,自然离不开至关重要的椰浆产品。
印尼国民品牌Kara(佳乐)
正在快速占领椰浆市场
椰子是一种大众较为熟悉的水果,本身气味独特,它像牛奶一样比较百搭,适配性较强,可以与水果、小料、咖啡以及茶来搭配。并且作为植物基饮品,某种程度上也满足了健康消费的需求。
作为椰子的生产大国,印尼有一个专注椰子全产业链、生产椰子副产品的国民品牌——印尼三务集团旗下的Kara(佳乐)。50余年的发展历程中,三务集团始终专注于椰子育种、种植、采摘、加工基础研究及应用,以环保和可持续发展的理念建立起一个绿色产业。如今Kara拥有10万公顷的自有椰子种植园,种植园内人工运河长度达到3500公里,椰子日加工量超过500万颗,建立了一个名副其实的椰子王国。今天你随意走进印尼的任何一间超市,都能看到Kara品牌产品的身影。
而回到市场,不论是茶饮品牌还是烘焙领域,椰浆的选择成了出品口味的关键一环。kara佳乐椰浆,就以其过硬的产品质量和优质的口感,深受广大商家青睐和消费者喜爱,当然,这离不开kara佳乐品牌几近完美的产品。
Kara(佳乐)椰浆甄选产自自有椰子种植园中的新鲜椰肉,突破传统制作工艺,采用超高温瞬间杀菌技术,制作成常温无菌利乐包装椰浆,从开椰到成品灌装24小时内完成,全程严格把控,最大程度上保留了椰肉原有的香浓及新鲜度。香浓醇厚的椰浆,有浓郁的椰香和椰子独特的回味,细腻的口味如同奶油般的顺滑。
无论是用于制作蛋糕、糖果、饼干、馅料,还是餐饮、甜品等,都能在层次丰富的口感和清甜的味道以外,为成品带来柔滑稠厚,像稀奶油的质地,以及仿佛置身于椰子树下一般的清爽印象。而近期kara(佳乐)刚上线的新品330ml利乐钻常温无菌包装椰浆,也是保持一贯高水准:无添加、100%椰肉浆,用它制作的椰子风味烘焙甜品,天然自带东南亚风情。
借助数字化赋能Kara(佳乐)
打造好产品需要好原料、好工艺、好品质。在单品、品类、品牌的发展过程中更多的去借助数字化的赋能,才能在家庭烘焙普及化的进程中加快品牌自身的发展速度。
Kara(佳乐)作为椰浆品类的头部品牌,在尚巧厨家庭烘焙数智化营销推广下,使更多专业机构和个人消费者真正理解什么是好的椰浆产品。这与尚巧厨一贯坚持将好的品质提供给全球家庭烘焙消费者的恒心以及市场推广能力紧密关联。
不要忘了,我国烘焙行业正处于快速发展阶段,各细分领域已经出现了明显的竞争梯队,但产品同质化程度相对较高,风味俨然成为产品的创新概念和营销卖点,如何带来更具竞争力和更惊艳的风味产品,成为烘焙原料厂商研发和探索的重中之重。
基于此,一站式家庭烘焙平台尚巧厨全域数字化营销体系,旨在通过数字重构加强合作品牌的核心竞争力,实现研、供、产、销产业链之间资源共享、高效协同,智能洞察市场消费偏好和客户喜好变动。在产品种类、产品工艺、产品口味以及营销方式上加强研发储备的核心理念上,尚巧厨能够实现更敏捷地快速响应,满足不断变化的市场需求,为消费者提供更具针对性的烘焙体验。
在尚巧厨与印尼国民品牌Kara(佳乐)的合作中,双方都意识到彼此的战略谋和,都将为中国烘焙行业未来的发展,带来更多国际视野,更加优秀的产业资源,对未来烘焙发展的潮流趋势创造了世界级的展示舞台。
